2001-03
Šimánek V, Škottová N, Ulrichová J: Perspective nutraceutical – Milk Thistle extract with polyunsaturated fatty acids. In Biologically-active Phytochemicals in Food (Pfannhauser W., Fenwick G.R., Khokhar S., eds), Thomas Graham House, Cambridge, pp.65-68, 2001.
2001-06 Šimánek V, Walterová D, Vičar J, Urbaníková J, Křen V, Modrianský M, Škottová N, Ulrichová J (2001) „Silymarin“ – Extrakt z Ostropestřce mariánského (Silybum marianum) – lék nebo potravní doplněk? Česká a Slov farmacie50:66-69.
2001-08
Psotová J, Zahálková J, Hrbáč J, Šimánek V, Bartek J (2001) Determination of total antioxidant capacity in plasma by cyclic voltammetry. Two case reports. Biomed Pap Med Fac Univ Palacky Olomouc Czech Repub 145:81-83.
2001-16
Stejskal, D, Žurek, Švecová R, Zapletalová J, Bartek J, Oral I, Horalík D, Lačňák B, Jedelský L, Lenobelová H (2001) Využití analýzy kostního izoenzymu kyselé fosfatázy 5b u pacientů s osteopenií a osteoporózou (pilotní studie). Vnitřní Lékařství 47:60-62.
2001-17
Chlopčíková Š, Psotová J, Miketová P (2001) Neonatal rat cardiomyocytes–a model for the study of morphological, biochemical and electrophysiological characteristics of the heart. Biomed Pap Med Fac Univ Palacky Olomouc Czech Repub145:49-55.
2001-18
Valentová K, Frček J, Ulrichová J (2001) Jakon (Smallanthus sonchifolius) a Maka (Lepidium meyenii), tradiční andské plodiny na evropském trhu. Chem Listy95:594-601.
